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Um quilo de postas de cação
4 batatas grandes
2 cenouras medias
4 tomates
½ pimentão amarelo
½ pimentão verde
Azeite para untar e regar
Sal com alho
Limão

Maneira de fazer

Corte as postas do cação ao meio e tempere c com sal com alho e limão
De uma pré cozida nas cenouras e batatas cortadas em rodelas ponha sal na água
Unte um refratário com azeite e forre com as batatas e cenouras
Coloque o peixe em cima
Cubra com o tomate cortado em rodelas salpique sal e orégano e por ultimo coloque os pimentões também cortados em rodelas

Faça uma mistura com 3 colheres de azeite, 3 colheres de vinho branco seco e 3 colheres de mostarda
Regue o prato com esse molho
Cubra com papel alumínio e leve ao forno

Depois 20 minutos tire o papel e deixe mais 20 minutos